cara memasak ikan salmon yang baik dan benar

Ikan salmon adalah salah satu jenis ikan yang sangat populer karena dagingnya yang lezat dan sehat. Anda dapat memasak ikan salmon dengan berbagai cara, tetapi berikut adalah salah satu cara sederhana untuk memasak ikan salmon dengan cara panggang dalam oven:

Bahan-bahan:

2 fillet ikan salmon (sekitar 150-200 gram per fillet)

Minyak zaitun secukupnya

Garam secukupnya

Merica secukupnya

Bumbu tambahan (seperti lemon, bawang putih, rosemary, atau daun peterseli, opsional)

Langkah-langkah:

Panaskan Oven:

Panaskan oven hingga suhu 190-200°C. Suhu yang panas akan membantu menghasilkan lapisan luar renyah pada ikan salmon.

Persiapkan Fillet Salmon:

Pastikan fillet ikan salmon sudah bersih dan bebas dari tulang. Anda dapat meninggalkan kulitnya atau menghilangkannya, sesuai selera. Letakkan fillet di atas loyang pemanggang yang sudah diolesi dengan sedikit minyak zaitun.

Bumbui Ikan Salmon:

Lumuri fillet ikan salmon dengan minyak zaitun. Taburi dengan garam dan merica secukupnya. Jika Anda suka, Anda juga bisa menambahkan bumbu tambahan seperti irisan lemon, bawang putih cincang, rosemary, atau daun peterseli sesuai selera.

Panggang Ikan Salmon:

Letakkan loyang dengan ikan salmon dalam oven yang sudah panas. Panggang ikan selama sekitar 12-15 menit, tergantung pada ketebalan fillet. Ikan salmon akan menjadi merah muda dan mudah terpisah saat sudah matang.

Hidangkan:

Ikan salmon panggang siap disajikan. Anda dapat melumurinya dengan sedikit minyak zaitun tambahan atau perasan lemon sebelum menyajikannya.

Ikan salmon panggang ini cocok untuk disajikan dengan nasi, kentang panggang, atau sayuran panggang. Ini adalah cara yang sederhana namun lezat untuk menikmati ikan salmon. Selamat mencoba!